看到二嫂张翠萍还在择荠菜,地上还有一小堆没拾掇的,便也拿过一个小凳子在她对面坐下,拿起一颗荠菜摘掉黄叶问道:“二嫂,你肚子这样坐着不难受吗?”
“还好,时间不长没关系,家里很多活娘和大嫂都不让我干,这个也不累!”二嫂笑着柔声开口道。
看着绿油油的荠菜,江岁安好奇的问道:“这荠菜哪里来的?”
“青青送来的,送了大半篮子呢?”
江岁安想到大伯母说青青去挖野菜了,没想到这么冷的天还能挖到这么多。现在冬天绿色蔬菜本就不多,突然看到这新鲜的绿叶菜,感觉心情都好了很多,等这次把花样子交了她也去挖点。
荠菜是她从小就爱的蔬菜,也不知道今晚这荠菜怎么吃。以前奶奶总会从老家挖了送到她家,妈妈就会做成她喜欢的荠菜小馄饨还有荠菜饺子。
后来上班离开了家,也就过年回家吃到,妈妈说那是奶奶特意为她留的荠菜,她们都不舍得吃,因为人们越来越注重养生,无污染的野生荠菜越来越难找了。
两人一起没多久便把荠菜给拾掇完,江岁安用竹扫把把地上的一些枯叶扫远了点,一会来了好几只鸡来啄食。
两人一起来到灶房,大嫂接过荠菜便去清洗,江岁安看到灶洞下正在添柴禾的季母:“娘,晚上吃什么?”
“荠菜团子,猪肉渣烧白菜,还有一碟咸菜,差不多了吧!”季母抬头看着她想了想回道。
“那肉不做吗?”江岁安不死心的追问。二嫂看到三弟妹一点不憷的追问婆母心里感叹会赚钱腰杆子都直些。
“今天都吃了肉包子,还有猪油渣呢,天这么冷,猪肉放着也不会坏的,明天再烧吧!”季母想到今天大伙吃的这么好,怎么也不舍得把肉也给做了。
“好吧,那我来把骨头熬汤!”江岁安看到墙边上的竹筐里有几个白萝卜,连忙挑了一些准备清洗。
季母看到那一丝肉都没的骨头,想说那也吃不到什么,还浪费柴禾,还不如丢掉算了,不过想想还是没再开口,她也怕三郎媳妇不高兴,毕竟肉和骨头都是她买回来的。
陈锦娘洗完荠菜看到江岁安手里拿着几个白萝卜,立马一把接过:“三弟妹,你那手精贵着呢,还是我来洗吧,怎么做,你说我来就行。”
江岁安看到大嫂利落的把萝卜清洗切块,便简单的说了一下,只见陈锦娘点点头,切了几钱生姜后,砰砰砰的把骨头跺了几下,用清水简单的冲洗了下,把里锅也添了大半锅清水,然后把骨头和姜片放进去,盖上锅盖煮起来。
季母在一旁淘米,江岁安和大肚子的张翠萍看着陈锦娘麻利的忙着,原本挺宽敞的灶房也变得拥挤起来。
外锅也同样烧水,大嫂把洗干净了荠菜倒进热水里焯水,过凉水,再挤干水份,加了一碗面粉,放了点盐,然后团成一个个小团子。
江岁安和张翠萍也立马打水洗手过去小块儿团菜团子,人多力量大,没多久,蒸笼屉子上有二十多个鸡蛋大小的荠菜团子。陈锦娘忙把蒸笼放到外面的锅里蒸起来,约摸一盏茶后,便蒸好了。
季母掀开盖子,江岁安闻到一股荠菜的清香,忙眼睛亮亮的盯着蒸笼欣喜的说道:“好香啊,看上去很好吃的样子!”
季母,大嫂和二嫂都很惊讶她的表现,她们哪个不是因为吃到肉而开心,想不到这普普通通的野菜团子倒是入了江岁安的眼。
季母看到她那两眼冒光的样子,忙用筷子夹起一个递给她笑道:“喜欢就先吃一个,担心烫到了!”
江岁安确实有点馋些个,毫不犹豫的接过,看到她们都没有夹,略有点不好意思的问道:“娘,大嫂,二嫂,你们怎么不吃?”
“我们经常吃野菜团子,不稀罕了,还是留着肚子多吃点米饭!”大嫂一脸认真的说道,二嫂也笑着点头赞同。
“不会吧,这么难得的东西,你们居然不稀罕!”江岁安脱口而出,她立马反应过来这可不是她之前生活的现代,忙改口找补:“我之前在家很少出门,没怎么吃过这个,天冷了好久没吃到绿叶菜了。”季母等人闻言也觉得情有可原。
江岁安吹了吹,觉得没那么烫了,便轻轻咬了一口,嗯,挺清新的味道,是记忆里的清香,她用另外一只手小心翼翼的托着,手上还掉落了一些菜团子碎碎,她慢条斯理的吃完筷子上的,最后不顾形象的把手掉落的也给吃掉。
吃完还有点意犹未尽,季母看着她吃的这么香甜,也觉得她还是个没长大贪吃的孩子,有点无奈只好又给她夹了一个:“不是娘小气,这个吃完了就别吃了,不然吃多了你晚上可吃不下饭了。”
“好的!”江岁安一边吃着一边点头含糊不清的回道。大嫂和二嫂也看着她吃的开心也不由的笑着摇摇头。
等她第二个吃完,季母立马把她和张翠萍一起赶出灶房,江岁安出去之前还不忘提醒大嫂要把萝卜放到锅里,等外锅烧完菜,煮好饭差不多就熬好了。
晚饭时候,江岁安喝了一大碗萝卜骨头汤,没吃米饭又吃了三个荠菜团子,心里还在想着下次可以试着用油炸,应该加鸡蛋和猪肉,那样口感会更好。
不过季家人对骨头汤倒是很有好感,以往都是各种嫌弃,没想到煮久了喝起来也是很惊艳,不仅有一层细碎的油花,连平平无奇的萝卜也变得美味。
看到大家都很喜欢骨头汤,江岁安也觉得开心,总算让他们摆脱了骨头浪费柴禾没有吃头的观念。
季母也觉得这骨头汤味道不错,不仅价格便宜,听三媳妇说喝了对身体有好处,除了费柴禾,不过她家也不缺那点柴火,下次去镇上她可得记着买点回来。
大冬天的,喝一碗香浓的骨头汤,不仅胃舒服,整个人都暖和起来,这日子才舒坦。
不过还是要多赚银子啊,不然依季母这个性子,还有这里人的生活水平,她还是过不上天天一日三顿有肉有菜有饭的正常日子。