蹉跎岁月:我的1960
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第004章 :淀粉干粮

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书名:
蹉跎岁月:我的1960
作者:
家住西山鸡窝洼
本章字数:
4204
更新时间:
2024-11-20

娘不吭声,林天竞将烙饼硬塞到娘手中,说:“天儿去外婆家这几天,顿顿吃饱饭;外婆有看病手艺,挣来钱就叫我三舅去黑市籴粮食!”

林天竞说着兴趣盎然道:“天儿这次去外婆家,权贵哥还给我吃了一块白面馍馍!”

娘有点诧异地拽住林天竞的手问:“天儿你说你吃了一块白面馍馍?”

“是啊!”林天竞有点自豪地说:“是权贵哥给的,权贵哥捉蝎子,逮簸箕,卖狼肉,在五丈原7092工厂买的白面馍馍,特意给天儿留的,因此天儿才在罗盘镇待了好几天,给权贵哥做助手夜里抓蝎子捉簸箕虫!”

娘的眼睛湿润了,林天竞催她吃一张烙饼;还说他和索儿、猪猪要去璇玑洞龙蹄崖天井逮寒家老鸹。

林天竞一边说,一边走到半截炕跟前,上到炕里面,从墙壁上的窑窝里拿出弹弓和一只装有子弹的小布袋子,以及一把用得上的鱼儿小刀,回到娘身边。

娘见林天竞拿上弹弓和子弹袋,没有阻止儿子的行动,将烙饼拿出两张叫林天竞带上。

林天竞打了个愣怔,看着娘道:“娘你吃一张烙饼,天儿才拿,你不吃天儿坚决不拿!”

娘见儿子如此讲,终于拿起一张烙饼咀嚼起来。

林天竞拎了一张烙饼,调皮地给娘做个鬼脸跑出门去……

黑娃门前的碾盘周围聚集着第十六、第十七两个生产队上百号人,大人娃娃都有。

第十六、第十七生产队本是一个村,而且百分之九十的人姓林;分成两个生产队后来往的机会就少了。

在一起吃公共食堂,两个生产队又合成一个村庄;从密程度也就恢复到从前。

林天竞来到碾盘跟前后,林索儿、林猪猪、墨语嫣、墨雨项4人还没到,他便站在人伙里看玉米芯芯加工成淀粉的过程。

生活困难时,林家坞两个生产队的成人,国家每月供应救济粮16斤;10岁以下小孩每人每月6斤。

救济粮不发给社员,由公共食堂领回来统一管理,统一支配。

公共食堂践行“瓜菜代”方针,发明了从玉米芯芯里提取淀粉,弥补粮食不足的缺口。

玉米芯芯来源于秦岭山中的凤州、两当,那里是山区玉米有收成。

凤州、两当生产队社员,将剥了玉米粒的玉米芯无私捐赠给十坞八寨村。

说是捐赠,倒不如说是十坞八寨生产大队长林知显的功劳。

林知显两个战友一个是凤州领导,一个是两当领导。

林知显向两个战友倾诉了十坞八寨村一万二千口百姓饿肚子的情景,两个战友领导责无旁贷地作出指示,将玉米芯芯捐赠给受灾群众。

战友领导发了话,两当、凤州百姓哪敢不执行?

林天竞的爹林建赢就是带着大车队去两当、凤州拉玉米芯芯的队长。

拉一趟玉米芯芯来去3天时间,补助3斤饭票。

玉米芯芯拉回来后,第十六、十七生产队倒在黑娃门前的碾盘跟前,由巷子伯组织15个人负责辗轧。

那时候第十六生产队的队长是林宇才,第十七生产队长是马之声。

林宇才和马之声解放后都是民兵骨干,关系很好,两个生产队合并、分开都不影响他俩的关系。

派人加工玉米芯芯也是密切合作,第十六生产队腾出碾盘,牵来大黑牛和大花牛;人员是满车、笃伦、尼子、周才8个人。

第十七生产队扛来十几口大铁锅,牵来老黄牛,人员是增强、青蛙、根良、巷子伯7个人。

巷子伯是加工组主要领导,碾盘24小时连轴转,三头牛和15个人三班倒;每班5人一头牛。

一头牛拉拽碌碡时,另外两头一旁歇着吃草回草。

巷子伯这一班有浩浩、满车、增强、青蛙5人。

增强和青蛙用簸箕端着玉米芯芯倾倒在碾盘上展平,浩浩、满车套好黄牛对巷子伯说了声:“好了巷子伯!”

巷子伯便就一手拎着鞭子吆牛,一手抓着一只小铁簸箕,将碌碡碾轧到碾盘边上的玉米芯芯往里面撺。

黄牛步履蹒跚,一走三摇晃,拉拽着沉重的碌碡好似蜗牛爬坡。

巷子伯耐不住性子,扬起鞭子抽打老黄牛,嘴里碎骂着:“嘚啾!把你个卖肉的懒牛,再不走真要宰了你!”

老黄牛在巷子伯的叫骂和鞭抽中,速度加快了一些。

碾盘上的碌碡便就张弛有序地转动起来,玉米芯芯被辗轧得发出“噶扎噶扎”的响声。

一爿变成几爿,几爿变成碎片,碎片变成碎渣,碎渣变成粉沫。

巷子伯觉得差不多了,便让老黄牛停下来,伸出粗糙的大手在碾盘上抓起一把带有粉沫的碎渣,用右手的拇指和食指捏起一撮在指头蛋蛋上研磨一阵,对坐在墙根角的浩浩、满车、增强、青蛙喊道:“这一碾盘好咧,你们四个将粉渣揽到铁锅里面去!”

浩浩、满车、增强、青蛙四人应答着,每人手中拎一只簸箕,将辗轧好的玉米芯芯粉渣撺到簸箕里面,倒进顺墙壁摆置着的一缕子铁老锅里去。

铁老锅里面早就盛满水,玉米芯芯粉渣倒进去后沉淀12个小时捞出来,便是人们渴求的“淀粉”。

一缕子铁老锅有十几口,有几口里面的淀粉已经沉淀好。

几个年轻妇女正在用笊篱从锅里捞淀粉。

捞出来的淀粉倒进一旁的瓦罐里面。

瓦罐盛满了,由两个有力气的青年男子抬着,送到公共食堂交给管理员。

公共食堂在天神庙后面林文登的园子里,林文登是林家坞的大户,全家定居国外,闲置的园子里办起了十坞八寨村第8公共食堂,供林家坞两个生产队1500多口人吃饭。

管理员骆凤岗领着50多个男女炊事员在第8食堂分成三班制作延续生命的饭食,接到送来的淀粉,炊事员立即忙碌起来。

管理员从仓库里拿出适量的高粱面和玉米面跟淀粉配合了,炊事员便将调和好的混合面摊开案板上加入热水搅和。

面和好后揉成面团,面团发醒好后,掐成2两一块的小剂子,在案板上擀成面坨,放进锅里烙。

如果用笼蒸的话比较省事,但淀粉和上高粱面或者玉米面用笼蒸拾不到手里,只能用锅烙。

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