苏灵珊轻轻活动着有些僵硬的关节,她伸展双臂,缓缓转动身体,试图驱散身体的疲惫,让自已放松下来。随后,她决定好好看看这个小院,这个院子给人一种宁静而舒适的感觉,仿佛是一个独立的小世界。
院子南面是一座临街的酒楼,共有三层,它的存在给整个院子增添了一份热闹和活力。从酒楼可以感受到外界的喧嚣,但又与院内的宁静形成鲜明对比。让人在踏入院子的瞬间,便能感受到一种由内而外的平和。
走进院子,可以看到北面是五间显得有些破旧的正房,每间房都各尽其用。左边第一间被设计成了她和政哥儿的卧房,布置简单却不失温馨和舒适;第二间则是起居间,用来日常活动的地方,设施齐全,虽然有些旧了,但能满足基本的生活需求;中间的会客厅宽敞明亮,陈设简单却也足以接待来访的客人;右边的一间则被布置成了书房,书架上的书卷已经泛黄,空气中弥漫着一股旧书的味道;最后的客房则显得有些冷清,床榻上的被褥早已褪色,显然已经很久没有亲友过来了。
院子的东西两边各有三间厢房,东边的厢房有着明确的用途划分。北边那间是杰哥儿的卧房,南边那间是瑾哥儿的,他们都拥有属于自已的空间,虽然有些狭小。中间那间房被规划为起居室兼书房,供他们学习活动。
西边的厢房则分别被用作厨房、柴房和杂物间,同时也是储存物品的地方。这些房间的墙壁上已经出现了裂缝,屋顶的瓦片也有些松动。
院子的西南角是通往胡同的大门,门上的漆面已经剥落,露出了木质的本色。而东北角则有一口水井,为院子提供了水源。厨房门口还有一块小菜园,里面种满了各种蔬菜,嫩绿色的菜叶迎着阳光生长,呈现出一片生机勃勃的景象。
“这院子还真不错,要是搁到现在,肯定值不少钱呢”苏灵珊心中暗自思忖,想起现代那寸土寸金的楼价。但这院子在这个时代,却显得有些破败和过时。她漫步至南面的酒楼,想要一探究竟。
此时的酒楼大门紧闭,门上的红漆已经斑驳,铜环也失去了往日的光泽。显然在她生病期间,酒楼并未正常营业。毕竟她身兼酒楼掌柜与厨师二职,如今厨子病倒了,酒楼自然无法继续经营下去。
酒楼内部岁月的痕迹更加明显,墙角的灰尘和蛛网无声地诉说着它的荒废。一楼是宽敞的大厅,刚进大门左侧摆放着一张柜台,柜台后面的木架上陈列着一些酒坛,酒坛上落满了灰尘,空气中弥漫着一股陈旧的酒香。二楼的房间被帘子隔成一个个房间,每个房间都显得有些阴暗和压抑。三楼的包间虽然装修还算过得去,但家具的磨损和墙壁的剥落,都透露出一种难以掩饰的破败。
酒楼进门正对面,首先映入眼帘的便是悬挂着酒楼的招牌菜的墙壁,有卤肉,烧鸡,清蒸鱼等。这些菜肴平淡无奇,都是市面上常见的普通菜式。至于酒水,也只有常见的青梅酒,并无特别之处,无法吸引顾客的目光。
"怪不得生意不好呢,这样的酒菜,毫无创新之意,连我自已都不会来光顾,又怎么能吸引到顾客呢?"苏灵珊无奈地摇了摇头,心中暗下决心,必须对酒楼进行一番彻底的改革,才能让它重新焕发生机。
“杰哥儿,”苏灵珊叫道,“哎,娘,怎么了?”苏杰轩回应道,“咱们酒楼的账本在你跟前吗?”苏灵珊询问道,“在我这儿呢,娘。”杰哥儿赶忙将账本给苏灵珊送过来。苏灵珊接过账本仔细翻阅起来,她的手指轻轻翻动着泛黄的纸页,眉头紧锁。账面上的数字并不乐观,收入微薄,支出却如流水,这样下去,酒楼的前景堪忧,关门大吉不过是时间问题。
苏灵珊坐在一张吱呀作响的木椅上眉头紧皱,思考着如何改善这一局面。她知道光靠这些普通的菜式和酒水已经无法吸引顾客,必须推出新颖独特的菜品和饮品。
突然,她想到了一个主意——为何不利用自已从现代带来的烹饪技巧,结合当地的特色食材,创造出独一无二的美食呢?这个想法如同一道光,照亮了她心中的迷雾。同时,她还打算与附近的酒坊建立合作关系,引入一些稀有且风味独特的美酒,为酒楼打造一张特色酒单。这不仅能提升酒楼的档次,还能吸引更多寻求新鲜体验的顾客。
苏灵珊越想越兴奋,眼中闪烁着坚定的光芒。“可是,具体要做什么样的菜式呢?”她自言自语道,脑海中已经开始构思起一道道精美的菜肴。
“杰哥儿,”苏灵珊的声音中带着一丝急切,“咱们这儿的菜市场里都有哪些时兴的蔬菜和肉类呢?”她着急的想要了解当地的食材,以便更好地规划酒楼的新菜单。
“娘,这会儿是四月份,蔬菜的话一般有黄瓜、韭菜、菠菜、萝卜这些,肉主要是猪肉,”苏杰轩详细地回答道,“娘,您是有什么想法吗?”他的眼中充满了好奇。
“那这些菜咱们酒楼都是怎么做的呢?”苏灵珊继续问道,希望能够发现新的灵感。
“娘,黄瓜是凉拌黄瓜,黄瓜炒鸡蛋,味道还算不错;菠菜的话是凉拌菠菜;萝卜主要是凉拌萝卜丝,炒萝卜。”苏杰轩如数家珍地介绍着。
“那肉呢?”苏灵珊追问道,她对肉类的烹饪方法同样充满好奇。
“肉主要有我们家传的卤肉,”苏杰轩回答,言语中透露出一丝自豪。
“就这?”苏灵珊的脑海中开始浮现出各种美食的画面:“韭菜?有韭菜就有韭花呀,韭花做的酱味道可是一绝呢,手把羊肉沾韭花,想想都觉得好美味啊,还有菠菜炒猪肝,萝卜泡菜,红烧肉,……”她越想越兴奋,眼中仿佛能看到那些色香味俱全的佳肴。
“杰哥儿,你吃过韭花酱吗?”苏灵珊问道。
“娘,那是什么?”苏杰轩好奇的问道。
“真是暴殄天物啊,这么好吃的东西,这里竟然没有!”苏灵珊不禁感叹,她对食材的珍惜和对美食的热爱让她无法容忍任何浪费。
“杰哥儿,明天跟我一起去集市采购食材,咱们酒楼要有大动作了!”苏灵珊的语气中充满了决心,她已经在心里勾勒出了一幅改革酒楼的宏伟蓝图。