四合院:重生傻柱,我成全院模范
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第97章 当得还顺手吧?

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书名:
四合院:重生傻柱,我成全院模范
作者:
爱吃肉末双丝的墨长安
本章字数:
6170
更新时间:
2024-11-20

“雨柱,刚才真是解气啊!你这回可是把贾东旭那家伙给怼得够呛。”一个工友低声凑过来,拍拍何雨柱的肩膀,语气中带着几分钦佩和感激。毕竟,贾东旭的恶行大家心里都有数,只是一直没人敢出头罢了。

何雨柱点点头,叹了口气,说道:“唉,我也不想惹事,只是他实在太过分了,今天要不是为了家里,我早就不忍了。”

“你做得对,我们都看在眼里,贾东旭那家伙早该有人治一治他了。”另一个工友低声附和道,脸上带着些许笑意。

何雨柱微微一笑,眼神中透出一丝无奈和疲惫。他知道,这份工作对自已来说无比重要,他不能轻易放弃,也不能任由贾东旭一再欺辱。他心中暗暗决定,今后要更加小心,在不妨碍工作的情况下,尽量避免与贾东旭冲突。

他低下头,继续埋头干活,手中的动作不再迟疑,心中的怨气也在这辛勤的劳动中渐渐消散。他告诉自已,无论多难的日子都要熬下去,为了妹妹,也为了这个家。他心里有个坚定的信念:只要努力,总有一天会有出头的机会。而这工地上的风雨,也只是暂时的考验罢了。

夕阳渐渐落下,何雨柱满身是汗,结束了忙碌的一天。他拖着疲惫的身躯回到家里,看到妹妹早早在院子里等候着,眼神中满是关心。

“哥,今天辛苦了吧?”妹妹递上一杯水,关切地问道。

何雨柱接过水,抿了一口,笑着说道:“没事,习惯了。咱们过好自已的日子就行,别去管那些闲事。”他不想让妹妹担心,更不想把今天的事告诉她,只是轻轻揉了揉她的头顶,眼中满是温柔。

妹妹看着他那疲惫的眼神,心中隐隐觉得有些不安,但还是轻轻点了点头,默默把那杯水喝完。她知道,哥哥为这个家付出了太多,她也只能默默支持他,尽量让家里变得更温暖些,让他在外面受了委屈回到家后,能感到一点安慰。

何雨柱成了厨师长,这是他以前没敢想的事。自从他进了厨房,成天就是洗菜、剁肉、起灶、收拾锅碗瓢盆,哪里有闲心去想“厨师长”这样高的职位?但他的厨艺和认真劲儿早已在厨房里得到了大家的认可,加上他为人谦逊、心地善良,一步步积累了不少人缘。尽管对这个提升有些意外,他心里还是不由得涌上一股自豪感。

“雨柱啊,真是没想到啊,咱们这些年青睐的‘大勺’,今天总算轮到你头上了!”旁边的老黄走过来,拍着何雨柱的肩膀,笑呵呵地说道,“你这手艺可真不赖,客人们都爱吃啊,咱们总算找到主心骨了。”

何雨柱抿了抿嘴,笑道:“黄哥,您可别取笑我了,我这才刚当上厨师长,得多向您学才行。”

老黄摆摆手,面带笑意地道:“客气啥呢?你小子啊,虽然年纪轻,但有本事,咱们都服你!以后你当家,咱兄弟们可都跟着你混咯!”

何雨柱心中顿时涌上一股温暖。厨房里,每天的忙碌少不了这些同事的帮衬,而如今,他成为了厨师长,肩上的责任也不一样了。他环顾了一下厨房,心想:这些人以后就是他的队伍了,他必须带好他们,不能辜负大家的信任。

这一天,何雨柱站在灶台前,心中充满了干劲儿。他明白,现在他不仅是为了家里的生活,更是为了在这个岗位上做出些成绩。他的任务不再是单纯地做几道菜,而是要统筹整个厨房的运转,每一道菜都要做到色香味俱全。何雨柱很清楚,顾客们每次吃到的那一口满意,才是对他们工作最大的肯定。

他开始细心观察厨房里的一切,留意每个角落,甚至连火候的大小、出菜的速度、调料的搭配都不放过。他对自已的要求越来越严格,也对同事们提出了更高的标准。虽然有时显得有些苛刻,但大家都理解他的用心。

“雨柱哥,这酱料是不是得多加点?”年轻的小李端着一锅肉片,有些不确定地问道。

何雨柱走过来,仔细看了看,又亲自用勺子舀了一点尝了尝,皱了皱眉头,温和地说:“小李,咱们酱料的量得控制好,别太多,否则会抢味道。你尝尝,是不是少了点鲜味?”

小李点了点头,认真地按照何雨柱的指点调整了一番。何雨柱站在一旁,看着小李重新试了一次,眼中闪过一丝满意。就是这样,只有严格要求,菜品才能稳稳地提升上去。他明白自已是整个厨房的榜样,只有他严谨认真,大家才会跟着用心。

忙碌的日子一天天过去,何雨柱的厨师长工作逐渐进入正轨。与此同时,他也发现了一些问题。厨房里的一些老旧设备使用起来特别费劲,有时一个菜品的准备过程就因为火候控制得不到位而耽误不少时间。尤其是蒸煮的锅炉,常常在关键时刻不给力,这让何雨柱不禁头疼。他想着,或许可以和老板提一提,争取改善厨房的设备。

可想到老板向来精打细算,何雨柱又有些犹豫。他知道,自已刚当上厨师长,贸然提这样的要求,可能会被老板看作是浪费钱财,甚至可能影响他在老板心中的印象。于是,他决定先观察一阵子,看看是否有其他解决办法。

这天晚饭后,何雨柱在厨房忙完了收尾工作,便坐在角落里仔细琢磨解决的办法。这时,老黄坐到他旁边,递给他一支烟,笑着说道:“怎么样,小何,厨师长当得还顺手吧?”

何雨柱接过烟,点燃,深吸一口,轻轻吐出烟圈,眉头紧锁地道:“顺手是顺手,可咱们厨房这设备太老了,每天做起饭来总觉得心里不踏实,就怕哪天出点什么岔子。”

老黄点了点头,若有所思地说道:“你说的对啊,这些设备是有些年头了,之前咱们也和老板提过,但你也知道,老板这人,开支的事上总是精打细算,轻易不会下手。”

何雨柱听了,心中更是犯难。他低头盯着烟头,心里暗自权衡:不提吧,大家做饭确实吃力,影响出菜速度;提吧,又怕老板会觉得他故意刁难,影响工作。他脑子里反复盘算,最终决定试探一下老板的口风,看看能不能从长计议。

几天后,何雨柱抓住一个机会,趁着老板心情不错,主动提起厨房设备的问题。他没有直接提出更换,而是委婉地表示,若是设备改良一些,厨房的出菜效率会更高,顾客满意度也会增加。

老板听了,笑眯眯地说道:“小何啊,你上任还不到一个月,倒是挺上心的。不过你也知道,这设备一更新就是大笔开销,咱们可得慎重。你放心,该修的我一定会修,不过你们厨房要是有改进菜品的好方法,倒是可以尽管施展。”

这话一出口,何雨柱心中有些失望,但他仍保持礼貌地点了点头。心想,这个事情不能一蹴而就,只能从其他方面入手,慢慢来改善。回到厨房,他开始加倍用心地钻研菜品的改进方式,既然设备难以改变,那就从调料和烹饪手法上入手,尽可能让菜品出品更快,更让顾客满意。

何雨柱开始投入更多精力研究调味和火候的精准控制,甚至自已花时间试验不同的调味比例。他发现,有些菜可以通过提前腌制来缩短烹调时间,而有些菜则可以通过改良配菜让味道更加突出。何雨柱的这些心血终于渐渐显现效果,客人的满意度也随之提升了。

每当忙完一天的工作,何雨柱会走出厨房,站在门口看着餐厅里食客们的笑脸。看到他们一口口吃得满足,他的心中涌上一股成就感。他知道,自已付出的辛勤汗水总算有了回报,而这股喜悦比任何赞赏都更让他感到满足。

日复一日,厨房的环境也在他的努力下逐渐有所改善,甚至连老板也察觉到了变化,偶尔会过来巡视,看到井井有条的厨房和高效的出菜速度,满意地点点头。何雨柱心里暗暗自豪,觉得自已没有辜负厨师长的职责。

渐渐地,何雨柱在这家餐馆里的地位愈加稳固,他成了厨房里不可或缺的人物。老黄和小李等人对他愈加敬重,大家做事也更加用心,整个厨房的氛围比以往更和谐,出菜速度和质量都有了显著的提升。

一晚饭结束后,老黄和小李围坐在何雨柱身边,边喝茶边聊起厨房的变化。老黄感慨道:“雨柱啊,自从你当了厨师长,咱们厨房变得有条理多了。说实话,原先那些小毛病、出菜慢的情况,现在基本都没了。”

小李也附和道:“是啊,雨柱哥,你真是给咱们争光了。以前我老被老板批评出菜慢,自从你当上厨师长以后,再也没被老板叫过去训过。”

一天忙碌的工作结束后,何雨柱换下工作服,洗了把脸,长长地舒了口气。今天的厨房一切顺利,出菜也比以往更快,顾客的反馈很好,老板在晚餐结束时还特地来夸了几句。

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